Para remediar ese fenómeno, una de las acciones que implementamos junto con mi colega Sebastián Sueldo, fue la incorporación del sorgo en las rotaciones agrícolas. El sorgo permite asegurar un piso de rindes interesante, y más estable ante condiciones climáticas adversas, aunque, sin duda, su aspecto más destacable es la cobertura que genera (factor fundamental en sistemas de siembra directa que apuntan a la sustentabilidad de largo plazo).

El primer aspecto clave es la elección del lote: limpio o con poca presencia de malezas gramíneas. La siembra se realiza entre mediados de noviembre y principios de diciembre.

Esta fecha permite acumular agua y facilita el control de malezas, ya que gran parte de ellas han nacido para entonces, y esto permite su control efectivo con glifosato. El período crítico del cultivo se localiza en febrero (mes en el cual la demanda ambiental es sustancialmente menor que en enero). La densidad objetivo es de 140.000 a 200.000 plantas por hectárea (de acuerdo con el ambiente por sembrar). En función de los diferentes sistemas de producción y de las necesidades de las empresas, se siembran híbridos graníferos, doble propósito y forrajeros. El distanciamiento entre hileras es de 52 centímetros, aunque en los ambientes más restrictivos se probó achicar hileras a 35 o 42 centímetros, con buenos resultados. Se siembra con placa o a chorrillo.